Календарь событий

18 января 2019

Кулинарная библия. К 80-летию появления «Книги о вкусной и здоровой пище» 

В 1939 году в Советском Союзе вышла удивительная книга. В ней были изображены венчики для взбивания яиц и свиные туши, монпансье и пряники. Называлась она «Книга о вкусной и здоровой пище», а на её издании настаивал нарком пищевой промышленности Анастас Иванович Микоян. Была велика его роль и в подготовке книги. Это было нормой того времени – высшее партийное руководство ничего не пускало на самотёк. Нарком вообще лично утверждал этикетки для консервов: бело-голубым баночкам со сгущённым молоком мы обязаны именно ему.